Рестораны шефов в квартирах в Сербии: Table 57, JASMIN A MASLINA и Salon 5.a — гастрономический опыт в Белграде и Новом Саде
2024-07-08 14:49
🍽 Рестораны шефов в квартирах: Table 57, JASMIN A MASLINA и Salon 5.a
Сегодня мы представляем вашему вниманию три уникальных ресторана, которые стоит посетить для незабываемого гастрономического опыта. 😏 Рейтинг ресторанов представлен по версии Gault&Millau . Эти рестораны предлагают не только изысканные блюда, но и уютную атмосферу домашних квартир.
Table 57 На гастрономической сцене Белграда ресторан Table 57 выделяется своей уникальной концепцией: поначалу они проводили только один-два ужина в месяц и в определённые даты нужно записаться через Instagram, чтобы получить незабываемые впечатления. Эти ужины невозможно будет повторить или испытать где-либо еще: от ужина до дегустаций избранных вин, которые сложно найти не только в Сербии, но и во всем мире. А если вы не хотите ждать анонсов мероприятий - вы можете создать свои незабываемые впечатления, заказав индивидуальное мероприятие для вашей компании. Table 57 занимаются составлением меню на заказ и выбором идеальных вин, которые соответствуют вашему видению.
📍 Адрес: Господар-Евремова 57, Белград 🌟 Рейтинг: - 🍽 Количество посадочных мест: 40 🪑 Количество столов: 10 💵 Цены: $$$
JASMIN A MASLINA Это ресторан, спрятанный в скромном жилом доме в Новом Саде. Позвонив в колокольчик на, казалось бы, обычной двери, вы попадете прямо на кухню! Уже у дверей вас встречает Ясмина и ее милый и веселый персонал. Они предложат вам аперитив и познакомят с меню на день, которое меняется раз в две недели. Каждый раз меню задумывается как гастрономический опыт с сочетанием блюд и тщательно отобранных местных и региональных вин.
Примеры блюд:
Бри баядера с сорбетом из зеленого яблока и сельдерея.
Улитка из шпината с миндалем и вялеными томатами на пахте.
Свиной пауфлек с хреном, розмариновым кремом, квашеной капустой и салатом из фенхеля.
📍 Адрес: Народног фронта 21b, Нови Сад 🌟 Рейтинг: 14/20 🍽 Количество посадочных мест: 30 🪑 Количество столов: 8 💵 Цены: $$
Salon 5.a, Zemun
Если вы не слышали об этом ресторане, это не должно вас удивлять. Его ненавязчивость и сдержанное очарование — сознательная часть имиджа эксклюзивности. Расположен в квартире салонного типа на тихой улице недалеко от центра Земуна, о его существовании намекает лишь небольшая надпись на домофоне. В этом ресторане главную роль играет хозяйка и шеф Анджела. До открытия собственного заведения, она обучалась на повара в Швейцарии. Анджела умело сочетает сербские и итальянские традиции, создавая уникальные блюда, которые порадуют даже самых требовательных гурманов. Интерьер — это смесь современного и ретро-стиля.
Меню меняется каждые несколько месяцев и предлагает интересные названия блюд. Примеры блюд включают:
- Райская закуска: вяленые помидоры черри и дынные шарики с вяленым, хрустящим буголем в сливочно-сырном соусе. - Монета, монета, монета: маринованная утиная грудка с жареной спаржей, соусом демиглас с кедровыми орешками, дижонской горчицей и кусочком гусиного паштета. - Италодиско: шоколадный бисквит с ванильным соусом, экстрактом малины и киви, и маринованным персиком.
Если вас заинтриговали эти рестораны и вы хотите провести корпоративное мероприятие в одном из них - сообщите об этом нам. Организуем наилучшим образом, взяв хлопоты на себя!👌